Sarea și pâinea, simboluri sacre ale ospitalității românești
Românii și-au primit dintotdeauna oaspeții cu pâine și sare. Pâinea, străvechi simbol al vieţii, şi sarea, „mama lui Dumnezeu”, cum este denumită în termeni populari, au fost, pentru români, două elemente cu caracter sacru.
De altfel, sarea alăturată pâinii constituie poate cel mai vechi obicei de ospitalitate al românilor .
In acest eveniment avem însă ocazia să aflăm despre obiceiuri străvechi, multietnice dar și actuale în legătură cu pâinea.
Românii, bulgarii, ucrainenii, megleno-românii vor prezenta povești și rețete de pâine și colaci. Poveștile lor se vor împleti cu ale unor oameni dedicați tematicii, iar casa muzeu din Gospodărie va fi martoră.
„Mâinile harnice vor împleti aluatul în forme de colaci, într-un altfel de atelier de gastronomie tradițională. Vă vom servi cu pâine și scovergi, unse cu miere sau dulceață, brânză proaspătă, roșii și castraveți și ne vom răcori cu limonadă, apă și ceai rece, ca odată în gospodăria bunicilor!
Dansul și cântecul dobrogencelor multietnice ne vor încânta!”, au transmis organizatorii.
Evenimentul se va desfășura sâmbătă, 12 iulie 2025, începând cu ora 15.30, în Gospodăria tradițională SUVENIR DIN DOBROGEA, sat Vișina, str. NUFĂRULUI nr 1, comuna Jurilovca, jud. Tulcea.
Tarif: 50 lei/ adult, 30 lei / copil. Pentru alte informații: tel 0723369112.
Sursă foto: Unsplash.com
