Mizerie, rugină și mucegai în restaurantul SPORT: inspectorii CJPC au rămas șocați
Un control efectuat de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța (CJPC) la restaurantul „SPORT” din municipiu a scos la iveală o situație revoltătoare, pe care reprezentanții instituției o descriu drept „strigătoare la cer și un pericol real pentru sănătatea sportivilor”.
În urma verificărilor, inspectorii au găsit un tablou al degradării totale: mobilier ruginit, echipamente vechi de peste trei decenii, murdărie acumulată, pereți mucegăiți și o lipsă evidentă de igienă. Spațiul, care ar fi trebuit să fie un model de curățenie și disciplină, a fost catalogat drept „un restaurant în ruină”.
„Ne aflăm în fața unui tablou care arată decăderea completă a unei structuri ce ar fi trebuit să ofere un exemplu de igienă și disciplină. În locul unor spații curate și funcționale, am găsit un restaurant în ruină, cu echipamente din anii ’80, mobilier ruginit, murdărie acumulată în timp și o indiferență crasă față de normele de siguranță alimentară”, au declarat reprezentanții CJPC Constanța.
Inspectorii au fost informați că nu există buget pentru achizițiile necesare, iar curățenia se face „după posibilități”, adică superficial. Documente și referate vechi, uitate prin sertare, au confirmat lipsa oricărei preocupări reale pentru siguranța alimentară.
„Nu putem accepta principiul ‘pentru unii mumă, pentru alții ciumă’! Atunci când un restaurant privat este închis pentru nereguli similare, instituțiile reacționează imediat. Dar când vorbim de o unitate a statului, se preferă tăcerea, acoperirea și amânarea. Ceea ce am constatat nu este doar o neglijență, ci o rușine națională”, au mai spus reprezentanții CJPC.
Oficialii CJPC au atras atenția că astfel de condiții nu pot fi tolerate, mai ales într-o unitate care deservește sportivi, copii și tineri, pentru care alimentația sănătoasă este esențială: „Cum poate o instituție care are în subordine sportivi, copii și tineri să funcționeze în asemenea condiții? Cum poate fi promovată performanța, dacă masa de prânz a sportivilor este un potențial pericol biologic?”
Reprezentanții CJPC au subliniat că, odată cu eliminarea restricțiilor privind comunicarea publică, astfel de cazuri nu vor mai fi ascunse: „Transparența și adevărul sunt singurele arme pe care le avem împotriva incompetenței și nepăsării. În loc să ne prefacem că nu vedem, trebuie să acționăm.”
Deficiențe grave constatate:
- Mobilier cu grad ridicat de uzură, deteriorat și puternic ruginit;
- Insecte moarte găsite în agregatele frigorifice;
- Pereți exfoliați, cu infiltrații și mucegai;
- Utilizarea unor ustensile neconforme, inclusiv reutilizarea ambalajelor provenite de la alte produse alimentare, cuțite cu nituri și îmbinături neigienice, castroane nealimentare;
- Agregate frigorifice ruginite, deteriorate, neigienizate, cu garnituri lipsă;
- Depozitarea produselor alimentare direct pe paviment;
- În camera frigorifică: rafturi ruginite, pereți mucegăiți și exfoliați, conducte de aerisire înghețate, condens acumulat peste produse;
- Carne, pește și pui fără etichete de identificare, fără date de congelare sau termen de valabilitate, cu stare termică schimbată;
- Ferestre murdare, lipsite de plase împotriva insectelor;
- Scurgeri din pardoseală ruginite și neigienizate;
- Depozitarea obiectelor personale printre alimente și ustensile;
- Prize rupte, murdare, neizolate;
- Depozitarea alimentelor la temperaturi necorespunzătoare;
- Practici comerciale incorecte, care pun în pericol sănătatea consumatorilor.
Măsuri dispuse:
- Aplicarea unei amenzi contravenționale de 5.000 lei și a unui avertisment;
- Oprirea definitivă de la comercializare a produselor alimentare neconforme, în valoare totală de 915 lei;
- Oprirea temporară a activității până la remedierea tuturor deficiențelor constatate.
Sursă foto/video: CJPC Constanța
