Direcția de Sănătate Publică Județeană Constanța a finalizat ancheta epidemiologică declanșată în urma apariției unui focar probabil de toxiinfecție alimentară la un agent economic din stațiunea Saturn.

Ministerul Sănătății a fost informat de DSP Constanța cu privire la rezultatele investigației epidemiologice.

În cadrul anchetei, inspectorii sanitari au efectuat controale și au recoltat probe din mai multe surse: apă potabilă, alimente, personalul care își desfășura activitatea în blocul alimentar, dar și probe de salubritate de pe suprafețe și tegumente.

Apa potabilă și probele recoltate de la pacienți, fără germeni patogeni

Potrivit rezultatelor anchetei, probele de apă potabilă s-au încadrat în parametrii corespunzători, fără să fie identificați germeni patogeni.

Nici probele de materii fecale recoltate de la personalul blocului alimentar nu au evidențiat bacterii sau germeni patogeni.

De asemenea, coproculturile recoltate de la pacienți au fost negative pentru principalii agenți patogeni investigați.

Enterobacteriaceae peste limitele admise în ciulamaua de pui și piureul de cartofi

Situația a fost diferită în cazul alimentelor analizate.

Cele două probe recoltate din preparatele care fuseseră servite – ciulama de pui și piure de cartofi – au evidențiat prezența Enterobacteriaceae în valori peste limitele admise.

Mai mult, în urma recontrolului efectuat de inspectorii DSP Constanța în data de 8 septembrie 2026, prezența Enterobacteriaceae a fost din nou constatată în probele alimentare analizate.

Staphylococcus aureus, identificat la unul dintre angajați

Ancheta epidemiologică a vizat și personalul blocului alimentar.

Din cele 13 exudate nazale recoltate, în cazul unei persoane a fost identificată prezența Staphylococcus aureus.

La același angajat au fost obținute rezultate pozitive și în probele de salubritate a tegumentelor, fiind identificate Staphylococcus sp. coagulazo-pozitiv și Staphylococcus sp. hemolitic.

În schimb, exudatele faringiene recoltate de la personal nu au evidențiat rezultate pozitive.

Angajatul la care a fost depistat Staphylococcus aureus nazal a fost îndrumat către medicul de familie sau medicul de medicina muncii pentru evaluare și stabilirea conduitei medicale necesare.

În ceea ce privește probele de salubritate recoltate de pe suprafețele din blocul alimentar, acestea au fost conforme, fără identificarea unor germeni patogeni.

Amendă de 6.000 de lei

În urma verificărilor, autoritățile sanitare au aplicat și o sancțiune.

Pentru nerespectarea regulilor de igienă individuală în timpul programului de lucru de către personalul din sectorul alimentar, a fost aplicată o amendă contravențională în valoare de 6.000 de lei, în baza HG nr. 857/2011, art. 42 lit. c.

DSP Constanța a dispus totodată o serie de măsuri pentru prevenirea apariției unor noi cazuri.

Printre acestea se numără efectuarea zilnică a triajului epidemiologic al personalului, respectarea strictă a regulilor de igienă și utilizarea corespunzătoare a echipamentului de protecție, curățarea și dezinfecția spațiilor și ustensilelor, precum și verificarea lanțului frigorific, a temperaturilor și a condițiilor în care sunt depozitate și păstrate alimentele.

Ancheta epidemiologică a fost declanșată după apariția mai multor cazuri de persoane care au prezentat simptome digestive în urma consumului de alimente la un agent economic din stațiunea Saturn.

REAMINTIM

Foto copertă – online / cu titlu de prezentare