În urma desfăşurării unei acţiuni de control efectuat de inspectorii Comisariatului Județean de Protecție a Consumatorului (CJPC), astăzi 31.10.2023, la punctul de lucru al SC SILVIAN STAR SRL- cofetăria SILVIAN din Constanța, strada I.G. Ducă, nr. 73 s-au aplicat următoarele sancţiuni:
- 2 amenzi în valoare totală de 13.000 lei;
- s-au oprit definitiv de la comercializare şi s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 2.546 lei;
- s-a dispus măsură de OTPS (oprirea temporară a prestării serviciului de alimentaţie publică) până la remedierea deficientelor constatate.
Abaterile de la legislaţie constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la:
- chederile, protecţia ventilatorului şi rafturile vitrinelor frigorifice sunt neigienizate şi cu vopseaua exfoliată;
- paviment neigienizat;
- aparatura (malaxor, cuptoare) cu rugină şi neigienizate;
- produse alimentare nesigure – prăjituri diverse sortimente – care nu au informaţii privind data limită de consum sau data de minimă durabilitate;
- hota este neigienizata şi cu depuneri de grăsime;
- recipiente de colectare a rezidurilor menajere fără capac şi acţionare la pedala ce contaminează materiile prime şi preparatele culinare;
- ustensile nerecomandate în alimentaţie publică (nu pot fi igienizate) cuţite cu mâner din lemn, linguri din lemn depreciate;
- tăvi cu depuneri grosiere de arsură şi grăsime;
- în camera frig agregatul frigorific prezintă rugina;
- calorifer cu rugină şi praf;
- nu are informaţiile privind declaraţia nutriţională, ingredientele produselor şi cantitatea lor, substanţele cu efect alergen pe platforma Glovo.
Sursă foto/video: CJPC
