Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța a efectuat un control într-un restaurant nou din oraș. Restaurantul NAMO a fost închis.
„O specialitate a casei pe care noi am retras-o de la consum. Sper că nu v-am dat peste cap pofta de mâncare!”, a transmis Horia Constantinecu pe pagina sa de Facebook, postând imagini greu de privit, mai ales dacă ai fost clientul restaurantului cu pricina.
Nereguli în blocul alimentar, incompatibile cu funcționarea
- blocul alimentar nu avea flux tehnologic conform;
- erau utilizate tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, ustensile neprofesionale și cuțite cu nituri;
- coșuri de gunoi fără capac și fără acționare la picior;
- în spațiul de producție erau folosite produse cu data-limită de consum depășită.
Gândaci și un șoarece mort – condiții de igienă halucinante
- spații adiacente neigienizate, cu pânze de păianjen;
- gândaci morți pe paviment și un șoarece mort;
- două lăzi frigorifice neigienizate, cu acumulări de gheață;
- nerespectarea vecinătății alimentelor: pește lângă carne, chifle lângă carne și legume;
- modificarea nejustificată a stării termice a produselor, din refrigerat în congelat, cu încălcarea instrucțiunilor producătorului.
Sancțiuni pe măsura nerespectării legislației
- oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor;
- oprirea definitivă și scoaterea din consum a 50 kg de produse, în valoare de aproximativ 1.800 de lei;
- amenzi contravenționale în valoare totală de 22.500 de lei.
„Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public”, a concluzionat Horia Constantinescu, semnalând, încă o dată, inconștiența și nepăsarea administratorului, respectarea normelor de igienă și siguranța alimentară reprezentând respectul față de clienți, în principal.
Dar cum ce nu se vede în farfurie, e bun de mâncat, bucurați-vă când citiți astfel de știri, gândindu-vă că ați fi putut fi unul dintre clienții unui restaurant în care se gătește printre…șoricei, de exemplu.
