Ministrul Agriculturii: “România are un grad de autosuficienţă de 160% la carnea de pui”
Ministrul Agriculturii ia apărarea fermierilor în scandalul cărnii de pui vopsite. Prezent la Târgul de promovare a produselor agroalimentare româneşti, Florin Barbu a afirmat că fermierii români oferă produse de calitate.
„Fermierii români produc pui de calitate. România are un grad de autosuficienţă de 160% la carnea de pui. Exportăm, am deschis pieţe împreună cu omologul meu francez, aproape 40% din cantitate de pui se duce în Franţa. Înseamnă că este un pui de calitate. Şi doi, instituţiile abilitate de control cred că trebuie să pună, la cele apărute în spaţiul public, certificatul şi practic controlul pe care l-au făcut în laboratoare pentru acest tip de pui”, a declarat Florin Barbu, chestionat în această privinţă de jurnalişti.
“Cel mai mare export din Franţa se face din România”
Barbu a întărit astfel declaraţia pe care o făcuse joi în legătură cu acest subiect, când precizase că fermierii români fac cel mai mare export de carne de pui în Franţa se face din ţara noastră. “Cel mai mare export de carne de pui în Franţa se face din România, de la fermierii români, pentru că noi avem pe carnea de pui un grad de autosuficienţă de 160%. România produce aproape 400 de milioane de pui”, a declarat Florin Barbu.
“Există operatori economici care vopsesc carnea de pui”
Horia Constantinescu, care a anunţat că se va retrage de la şefia Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorului, a tras de curând un semnal de alarmă privind practicile frauduloase din industria alimentară. El a adus în atenție o problemă tot mai răspândită: vopsirea puilor pentru a induce în eroare consumatorii.
„Există o vorbă care spune că umbli cu cioara vopsită. Dar iată că varianta modernă se referă la puiul de găină vopsit. Există operatori economici care își vopsesc aceste produse pentru a ne induce în eroare”, a declarat Horia Constantinescu pe pagina sa de Facebook.
Constantinescu a precizat că unele practici sunt și mai ingenioase, și anume colorarea puilor prin intermediul hrănirii, astfel încât vopseaua să pătrundă în țesut și să nu poată fi spălată, generând o iluzie de prospețime și calitate.
