Au fost publicate două noi standarde menite să asigure calitatea și siguranța produselor apicole
De-a lungul mileniilor, polenul și propolisul au fost esențiale în diverse culturi pentru proprietățile lor nutritive și medicinale. În antichitate, civilizațiile foloseau polenul ca sursă de energie și vitalitate, datorită conținutului său bogat în proteine și vitamine. Propolisul, pe de altă parte, era apreciat pentru proprietățile sale antibacteriene și antiinflamatoare.
Au fost publicate două noi standarde menite să asigure calitatea și siguranța produselor apicole de către ASRO – Organismul Național de Standardizare, instituție aflată în coordonarea Ministerului Economiei, Antreprenoriatului și Turismului:
1. SR ISO 24382:2024, Polen de albine – Specificații Polenul de albine, din punct de vedere nutrițional, este denumit un „super aliment”, datorită compoziției sale chimice extrem de complexe. Acest standard:
- Clarifică definiția diferitelor tipuri de polen de albine (uscat, congelat și liofilizat);
- Stabilește indicatorii de compoziție și metodele de testare;
- Specifică cerințele de depozitare, ambalare, transport și etichetare;
- Este aplicabil polenului de albine colectat la intrarea stupilor;
- Oferă o bază solidă pentru comerțul internațional al acestui produs nutritiv.
2. SR ISO 24381:2024, Propolis de albine – Specificații Propolisul este o substanță rășinoasă produsă de albinele lucrătoare, combinând rășini vegetale cu secrețiile lor salivare și glandulare. Acest standard:
- Stabilește cerințele de calitate și metodele analitice;
- Definește condițiile de ambalare, marcare, etichetare, depozitare și transport;
- Acoperă propolisul brut colectat din stupii coloniilor de Apis mellifera;
- Oferă o clasificare și control al calității pentru comerțul internațional.
Aceste standarde asigură calitatea și siguranța produselor apicole, contribuind la protejarea consumatorilor și la promovarea comerțului echitabil. Fie că sunteți apicultor, producător sau consumator de produse apicole, respectarea acestor standarde garantează accesul la produse de înaltă calitate.
„Mulțumiri speciale doamnei dr.ing. Otilia Bobiș de la USAMV Cluj-Napoca, care a făcut parte din grupul de lucru ISO ce a elaborat aceste standarde atât de importante pentru industria apicolă.”, a transmis Ministerul Economiei, Antreprenoriatului și Turismului.
Sursă foto: Unsplash.com
