Cașcavalul de Săveni, o brânză maturată produsă în Botoșani
Unul dintre cele 13 produse de indicație geografică protejată recunoscute la nivel european, Cașcavalul de Săveni este o brânză maturată produsă în regiunea Botoșani, se arată într-o postare pe pagina de Facebook a Ministerului Economiei, Antreprenoriatului și Turismului.
Această recunoaştere oferă produsului garanția calității, dar şi unicitatea pe piaţă, caşcavalul de Săveni fiind inclus în categoria produselor realizate după reţete tradiţionale autentice.
Acesta este o delicatesă care se produce în timp, fiind obținut doar din lapte de vacă, cheag şi sare. Maturat 60 de zile, el are un gust ușor amărui, cu nuanțe de nucă. Condițiile climatice locale, favorabile dezvoltării pășunilor naturale bogate în floră diversă, contribuie la calitatea laptelui utilizat pentru producția de Cașcaval de Săveni.
Răspunderea pentru textul acestui articol aparține exclusiv autorului, instituției care a transmis informarea ori persoanelor (fizice/juridice) care au contribuit la realizarea lui, prin acordarea de informații, declarații, documente justificative etc.
Din acest motiv, publicația Stirilemedia.ro nu își asumă răspunderea pentru informațiile și detaliile publicate de autori, cu atât mai mult a celor ce au mențiunea DIN SURSE. Acestea reprezintă informații furnizate de terțe persoane, incluisv sub protecția anonimatului (la solicitarea lor).
Conținutul website-ului este destinat exclusiv informării publice și conține informații care nu sunt denaturate, cu excepția articolelor de tip pamflet în care se face această precizare. Copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conținutului acestui website (în limita a 500 de caractere, fără a cita sursa) este interzisă. Atenție! La articolele DIN SURSE, pentru exploatarea conținutului este obligatorie citarea sursei de 3 ori pe parcursul scrierii, cu link către publicația ȘtirileMedia.
Vă rugăm să aveți în vedere faptul că toate comentariile la articole sunt moderate, pentru a evita injuriile, calomniile, informațiile false, motiv pentru care vă încurajăm să comentați folosind un limbaj decent, evitând atacuri la persoană și informații false.
