Comisarii de la Protecția Consumatorilor Constanța au efectuat un control la un restaurant din Năvodari, unde asociat este Laurențiu Duță. În urma verificărilor, la cercetarea unei fișe de informaţie privind existenţa abaterilor de la prevederile legale la punctul de lucru al SC TITAN ART SRL – restaurantul Serenada, strada Rândunelelor, Năvodari, s-au aplicat următoarele sancţiuni:
- 1 amendă în valoare totală de 7.000 lei;
- 1 avertisment pentru existenţa practicilor comerciale înşelătoare (declară în meniu că utilizează smântâna şi de fapt utilizează produse pe bază de grăsimi vegetale);
- s-au oprit definitiv de la comercializare şi s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 694 lei.
Abaterile de la legislaţie constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la:
- blocul alimentar prezintă mici depuneri de grăsime;
- depozitarea ciorbelor, preparate în ziua anterioară controlului, în frigider;
- materii prime şi preparate culinare nesigure care nu prezintă elemente de identificare şi caracterizare;
- se reutilizează ambalajele produselor alimentare (pentru păstrarea preparatelor culinare sunt necesare vase din inox sau material plastic recomandat pentru unităţile de alimentaţie publică);
- se utilizează burete de sârmă;
- utilizează cuţite cu nituri ce nu pot fi igienizate eficient şi complet.
Sursă foto: CJPC
