Patronul unui restaurant din Constanța a fost amendat
Patronul unui cunoscut restaurant din Constanța a fost sancționat cu o amendă contravențională, în valoare de 5.000 de lei. De asemenea, în urma verificărilor efectuate, comisarii din cadrul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor au decis oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor alimentare neconforme.
Concret, comisarii au efectuat o verificare la restaurantul Voila, de pe bulevardul Tomis, nr. 128, din municipiul Constanța.
Comisarii au găsit materii prime și semifinite cu data durabilității minimale depășită
Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la :
- folosirea unui bloc alimentar neigienizat (pereți și paviment cu depuneri de grăsime);
- utilizarea unui congelator deteriorat și cu depuneri de gheață;
- folosirea unor materii prime și semifinite cu data limită de consum / data durabilității minimale depășită;
- păstrarea preparatelor culinare în frigider, fără data preparării și cu modificări organoleptice, contrar prevederilor legislative care specifică păstrarea la minim 60 grade Celsius până la momentul servirii către consumator;
- folosirea unor utilaje de gătit și depozitare neigienizate și cu depuneri de grăsime;
- utilizarea unor practici comerciale incorecte (ex: depozitarea pastelor fierte separat față de restul ingredientelor și amestecare la momentul comenzii).
În perioada 19.02.2024 – 01.03.2024, în conformitate cu programul de tematici proprii al Regiunii Sud-Est, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța desfășoară o serie de acțiuni de control, pentru a verifica modul în care este respectată legislația în vigoare, în domeniu, în unitățile de alimentație publică ce prestează servicii de catering.
Firma VOILA A.S. SRL din Constanța a fost înființată la data de 07.09.2005 și are ca obiect principal de activitate: hoteluri și alte facilități de cazare similare. Adel Abi Khalil este asociat unic și administrator.
Sursă foto: CJPC Constanța
