Pentru mulți dintre noi, rutina de dimineață nu este completă fără o ceașcă de cafea. Unii dintre noi consumăm și peste trei cești pe zi, iar alții aleg să-și satisfacă nevoia de cafeină prin băuturi energizante sau pastile de cafeină.
Cu toate că toleranța la cafeină variază de la o persoană la alta, există o limită a cantității acestei substanțe pe care oamenii o pot tolera în sistemul lor. Degetele tremurânde și bătăile rapide ale inimii sunt semne comune că ai consumat prea multă cafeină. De asemenea, un consum excesiv de cafeină poate duce la o stare numită intoxicație cu cafeină sau supradoză de cafeină.
Intoxicația cu cafeină, potrivit CNN, apare atunci când o persoană prezintă niveluri periculoase de cafeină în sistem. Aceasta generează o serie de simptome neplăcute și severe, cum ar fi dificultăți în respirație și convulsii. Există și cazuri în care oamenii au murit din cauza intoxicației cu cafeină.
Deși rar, există întotdeauna potențialul de intoxicație cu cafeină dacă o persoană consumă cafea în mod iresponsabil. Recunoașterea semnelor și a factorilor care cresc riscul unei supradoze de cafeină poate ajuta la evitarea acesteia în primul rând.
Intoxicația cu cafeină nu se rezumă doar la durerea de cap pe care o ai după ce bei prea mult espresso. Ea apare atunci când oamenii ingerează o cantitate excesivă de cafeină. Administrația pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite (FDA) definește această limită ca fiind orice cantitate mai mare de 400 de miligrame de cafeină zilnic pentru adulții sănătoși. Acest lucru echivalează cu patru sau cinci cești de cafea.
În cazul în care consumăm puțin peste 400 de miligrame de cafeină acest lucru nu este suficient pentru a ucide sau a afecta permanent pe cineva, spune dieteticianul Erin Palinski-Wade, de la Nutrition Communications din New Jersey.
Adultul mediu va simți probabil anxietate și iritabilitate. Efectele mai toxice ale intoxicației cu cafeină apar atunci când oamenii au 1.200 de miligrame, adică aproximativ 12 cești de cafea, în sistemul lor.
Intoxicația cu cafeină poate duce la probleme grave și chiar la moarte
Intoxicația cu cafeină creează o varietate de efecte severe asupra corpului.
Nima Majlesi, director al toxicologiei medicale la Spitalul Universitar Staten Island, a declarat că efectele stimulatoare ale cafeinei perturbă ritmul normal al inimii, ducând la bătăi neregulate și posibil la stop cardiac. În plus, Palinski-Wade spune că persoanele cu supradozaj de cafeină pot experimenta probleme gastrointestinale precum vărsături și diaree.
Deoarece cafeaua crește urinarea, persoanele care au consumat o supradoză de cafeină risca să elimine minerale esențiale, în special potasiu. Nivelurile scăzute de potasiu pot afecta mușchii până la punctul de posibilă paralizie, pot cauza dificultăți de respirație din cauza mușchilor respiratori slăbiți și pot împiedica rinichii să-și facă treaba.
Numeroase simptome ale intoxicației cu cafeină sunt și de natură neurologică. Cazurile documentate au raportat anxietate, halucinații, migrene, umflarea creierului și convulsii.
Deși extrem de neobișnuită, intoxicația cu cafeină poate deveni letală. Cele mai multe decese accidental legate de cafeină sunt asociate cu administrarea mai multor pastile de cafeină în doze mari.
Majoritatea pastilelor de cafeină conțin în jur de 300 de miligrame, astfel că luarea unei a doua pastile ar depăși deja doza recomandată de 400 de miligrame de cafeină.
Remedii împotriva intoxicației cu cafeină
Cei care prezintă mai mult decât câteva tremurături și bănuiesc că suferă de intoxicație cu cafeină trebuie să se prezinte imediat la urgență unde medicii pot folosi hemodializa pentru a filtra cafeina din sânge.
Medicii vor administra și medicamente pentru a stabiliza pacientul și a trata simptomele severe.
Cafeaua este o sursă populară de cafeină, dar produsele precum băuturile carbogazoase, ceaiul verde și băuturile cu cacao pot contribui la aportul de cafeină din organism.
De asemenea, băuturile energizante au concentrații mari de cafeină. De asemenea, acestea conțin cantități mari de zahăr și alte stimulente, precum guarana.
Experții mai recomandă și consumul apei pe tot parcursul zilei. Menținerea hidratării poate ajuta la refacerea vitaminelor solubile în apă, deoarece cafeina este un diuretic.
Și alimentația bogată în proteine și fibre poate ajuta prin absorbția cafeinei pe o perioadă mai lungă.
