Noi cercetări arată că 2–3 cești de cafea pe zi pot susține sănătatea creierului, inimii și ficatului
Cea mai consumată băutură din lume, după apă, cafeaua nu mai este privită doar ca un „boost” de dimineață, ci ca un potențial aliat al sănătății. Studiile recente confirmă faptul că un consum moderat de cafea poate aduce multiple beneficii pentru organism, dincolo de efectul binecunoscut asupra energiei și atenției.
Cofeina, principalul compus activ din cafea, acționează asupra sistemului nervos central, îmbunătățind vigilența, memoria de scurtă durată și timpul de reacție. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Nutrition, consumul regulat, dar moderat, de cafea este asociat cu un risc redus de declin cognitiv la vârstnici.
Conform cercetărilor realizate de Harvard T.H. Chan School of Public Health, persoanele care consumă 2–4 cești de cafea pe zi au un risc mai mic de boli cardiovasculare, comparativ cu cei care nu consumă deloc. De asemenea, consumul de cafea fără adaosuri precum zahăr sau frișcă este corelat cu o funcționare hepatică mai bună și un risc scăzut de ciroză.
Mai multe studii epidemiologice au arătat că băutorii de cafea trăiesc mai mult. Un studiu publicat în Annals of Internal Medicine sugerează că inclusiv cafeaua decofeinizată are efecte pozitive, indicând că nu doar cofeina, ci și antioxidanții din cafea joacă un rol protector.
Departe de a fi un simplu obicei matinal, cafeaua este acum recunoscută pentru valoarea sa nutrițională și efectele benefice asupra sănătății. Cu toate acestea, specialiștii recomandă moderație: 2–3 cești pe zi par a fi echilibrul ideal pentru majoritatea adulților sănătoși.
